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BarkBites: cómo transformar los Hot Hot Weenies de Hot Dog en flores increíbles

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Olivia Hoover | Editor | E-mail

Video: BarkBites: cómo transformar los Hot Hot Weenies de Hot Dog en flores increíbles

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Anonim

Bienvenido a BarkBites! Cada semana le mostraremos cómo preparar un regalo rápido, fácil y delicioso para su perro. ¡¿Que estas esperando?! Vamos a cocinar!

Esta semana nos asociamos con la buena gente de Lucky Peach para traerte Wiener Blossoms recién salido de su último libro The Wurst of Lucky Peach: un tesoro de carnes en caja, una mezcla heterogénea de recetas y fotografías bellamente presentada con salchichas.

Wiener Blossoms es un nuevo giro en un viejo clásico, le estamos dando al weenie básico de hot dog un cambio de imagen muy necesario. Lo que una vez fue el aburrido bozo en la barbacoa ahora va a tener personas haciendo dobles tomas y diciendo cosas como: "Oh, señor lordy, póngame ese salchicha en la boca, STAT". Bien, tal vez no sea una cita directa, pero obtienes la punto.
Wiener Blossoms es un nuevo giro en un viejo clásico, le estamos dando al weenie básico de hot dog un cambio de imagen muy necesario. Lo que una vez fue el aburrido bozo en la barbacoa ahora va a tener personas haciendo dobles tomas y diciendo cosas como: "Oh, señor lordy, póngame ese salchicha en la boca, STAT". Bien, tal vez no sea una cita directa, pero obtienes la punto.

Necesidad de Whachu:

- Hot Dogs - Aceite de canola - Wok y filtro de alambre

Whachu 'Gonna Do:

- Prepare las salchichas para la floración: corte los perritos calientes a la mitad, en 2 secciones de cóctel de longitud wiener.

- A continuación, corta el extremo plano, apenas cortado, del perro partido por la mitad, hacia el extremo redondeado, deteniéndote un poco más de la mitad hacia abajo. Gire el wiener 90 grados y vuelva a cortar, comenzando de nuevo en el lado plano y terminando a la mitad hacia el extremo redondo. La idea es que estés marcando el salchicha con una X profunda, 2 líneas perpendiculares que se cruzan en el centro del salvia, creando 4 pétalos.
- A continuación, corta el extremo plano, apenas cortado, del perro partido por la mitad, hacia el extremo redondeado, deteniéndote un poco más de la mitad hacia abajo. Gire el wiener 90 grados y vuelva a cortar, comenzando de nuevo en el lado plano y terminando a la mitad hacia el extremo redondo. La idea es que estés marcando el salchicha con una X profunda, 2 líneas perpendiculares que se cruzan en el centro del salvia, creando 4 pétalos.
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- Vierta suficiente aceite de canola en un horno holandés, wok o una olla de fondo grueso para sumergir a los perros con opulencia. Calienta el aceite a 360 ° F.

- Freír las salchichas por lotes, bajándolas unas cuantas veces en el aceite. Retire con un colador de alambre una vez que los pétalos florezcan hacia afuera (después de unos 30 segundos).

- Platee sus flores con un acompañamiento adecuado para perros, como arroz integral y vegetales, o cubra con un huevo frito para una fiesta que usted y su perro disfrutarán.
- Platee sus flores con un acompañamiento adecuado para perros, como arroz integral y vegetales, o cubra con un huevo frito para una fiesta que usted y su perro disfrutarán.
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¡Recoja su copia de The Wurst of Lucky Peach, disponible ahora!

¡Feliz cocina y nos vemos la próxima semana!

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