Receta casera de guiso de perro de hígado de ternera

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:52

A Oscar le encantan los días en que puede comer carne de verdad. Y me gusta cambiar su comida, ¡el perro no puede vivir solo en un kibble seco! No le doy carne todos los días, solo unas pocas veces a la semana. Y es por eso que decidí expandir su repertorio de carne con hígado de res. Nunca he comido o preparado antes, por lo que esta receta de guiso casero de hígado de ternera fue un paso audaz para mí.

No soy un gran admirador del olor a hígado de res, pero a Oscar no le importó el olor de este guiso de perro. Así que prevenido: su cocina va a oler a hígado mientras lo cocina. Pero bueno, no es nada que una ventana abierta y un poco de Febreze no arreglen.

Usted aguantará el olor una vez que conozca los beneficios del hígado de res para perros. Es una carne de órganos rica en nutrientes que está llena de proteínas, grasas y vitamina A. Dicho esto, se debe alimentar a su perro con moderación, por lo que solo debe darle este guiso a su perro dos veces por semana. Simplemente empaquete el guiso de perro en tamaños de porción y guárdelo en el congelador hasta que lo necesite. Puse las sobras en bolsas de congelador y tendré suficiente para durar varias semanas.

Receta casera de guiso de perro de hígado de ternera

Rinde de 5 a 10 porciones

Ingredientes:

1 libra de hígado de res

1 cucharada de aceite de oliva

1 patata o batata cortada en pedazos del tamaño de un bocado

1 zanahoria cortada en pedazos del tamaño de un bocado

½ taza de garbanzos, puré

1 ½ tazas de agua

Direcciones:

1. Cortar trozos de hígado de res. Usé tijeras para esta tarea viscosa.
2. Vierta el aceite de oliva en la sartén, agregue el hígado de res y saltee a fuego medio-alto. Cocine hasta que se dore.
3. En una olla grande, agregue hígado de res, agua, papa, zanahoria y garbanzos y deje que hierva.
4. Cocine a fuego lento hasta que los vegetales estén suaves. Esto llevará 45 minutos-1 hora.
5. Deje que se enfríe y divídalo en porciones. Congelar hasta que sea necesario.

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