Alimentos para perros secos vs. húmedos: ¿Cuál es la elección correcta? Parte 1

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:52

Fotos de: Jaromir Chalabala

Como padres de mascotas, es importante obtener toda la información que podamos sobre alimentar a nuestros perros. Después de mirar toda la comida para perros disponible en el mercado, puede ser confuso en cuanto a cuál elegir. Y no se trata solo de marcas; también se trata de ir con kibble seco o comida húmeda. Entonces, ¿cuál es la respuesta correcta? Sabine Contreras, Consultora de Cuidado y Nutrición Canina, comparte sus consejos expertos en esta serie de tres partes.

Comparando los alimentos húmedos y secos de manera justa

Los dueños de mascotas hoy en día tienen una amplia variedad de alimentos preparados comercialmente para elegir. Desafortunadamente, a lo largo de los años, la comida enlatada ha perdido popularidad y ha ganado una reputación bastante negativa, sin ninguna buena razón.

Antes de examinar varias afirmaciones sobre las ventajas y desventajas de los alimentos secos y húmedos, me gustaría explicar cómo comparar correcta y justamente el valor nutricional de los diferentes tipos de alimentos:

Como los porcentajes siempre expresan un contenido relativo, tenemos que eliminar el peso de la humedad mirando solo la "parte sólida". Esto se logra convirtiendo todos los porcentajes en "base de materia seca" y eliminando matemáticamente la humedad.

Como ejemplo, veremos un alimento seco con un 10% de humedad y un alimento húmedo con un 78% de humedad, valores promedio para productos comunes. Si sabe cuánta humedad contiene un alimento, es fácil determinar las partes sólidas (la materia seca) restando el porcentaje de humedad del 100%: 90% y 22% respectivamente.

Para determinar los valores de materia seca para los diversos componentes como proteína, grasa, fibra, etc., dividimos el porcentaje dado por la cantidad de materia seca y multiplicamos el resultado por 100. Aquí hay un ejemplo: 24% de proteína en un alimento con 90 % de materia seca se convertirá a (24% / 90) x 100 = 26.67%, 9% de proteína en un alimento con 22% de materia seca a (9% / 22) x 100 = 40.91%.

Como puede ver, mientras que la comida húmeda contiene una mayor cantidad de humedad, la parte sólida tiene una mejor concentración de nutrientes que la comida seca. La principal ventaja de los alimentos enlatados es que incluso las variedades estándar que incluyen algunos granos u otras fuentes de almidón, verduras, frutas, etc. tienen una mejor concentración de proteínas y grasas (las partes importantes en las dietas de animales carnívoros como perros) que las secas comida, que tiene un alto contenido de carbohidratos.

Aquí hay algunos números reales en peso para ilustrar más:

El 90% de materia seca en un alimento significa que en una libra de comida seca

• Aproximadamente 14.43 onzas es la parte sólida
• Aproximadamente 1.57 onzas es humedad,
• Tendría que deshidratar 17.78 onzas de comida seca para obtener una libra de materia seca

22% de materia seca en un alimento significa que en una libra de comida húmeda

• Aproximadamente 3.53 onzas es la parte sólida
• Aproximadamente 12.47 onzas es humedad,
• Tendría que deshidratar 72.8 onzas de comida húmeda para obtener una libra de materia seca

Expresado en términos más simples, la comida seca es un poco más de cuatro veces más concentrada que la comida húmeda.

Ventajas y desventajas de los alimentos húmedos y secos

Después de mirar la comparación, probablemente preguntará: "¿por qué debería pagar dinero por el agua en los alimentos cuando puedo agregarlo a mí mismo casi sin costo"? La respuesta es fácil: la concentración de nutrientes no es el único aspecto a considerar, de hecho, en muchos casos, incluso puede convertirse en un problema de salud.

Mayor ingesta de humedad (natural) a la hora de la comida

La cantidad de humedad en los alimentos enlatados es más cercana a la composición de lo que un perro o gato comería naturalmente "en la naturaleza": presa completa. Su proceso digestivo requiere humedad en muchos niveles diferentes, por ejemplo, la proteína se procesa en el hígado y cualquier material de desecho se filtra y excreta por los riñones. El hígado necesita agua para procesar proteínas y como medio para transportar productos de desecho a los riñones, donde se filtran y la mayor parte del agua se reabsorbe.

Las mascotas que comen principalmente alimentos enlatados o una dieta casera automáticamente consumen más humedad que los que comen croquetas, por lo que no necesitan compensar tanto bebiendo y excretando menos orina concentrada. Contrariamente a lo que mucha gente piensa y las compañías de alimentos para mascotas afirman, los perros (y los gatos aún más) no saben instintivamente cuánta agua extra deben beber para compensar lo que les falta a los alimentos secos.

Una mayor incidencia de enfermedades de la vejiga y piedras / cristales en animales que comen alimentos secos es un resultado. Un número cada vez mayor de miembros de la Asociación Médica Veterinaria Americana, incluidos nutricionistas veterinarios certificados por la junta directiva, recomiendan encarecidamente la alimentación de alimentos enlatados solamente en lugar de croquetas secas para gatos, pero el problema no se ha abordado oficialmente en perros, ya que tienen un una mejor capacidad para compensar bebiendo de su cuenco de agua.

Menos calorías "vacías"

Las mascotas con sobrepeso también se benefician al comer alimentos enlatados, ya que a diferencia de los carbohidratos, el agua agrega volumen sin calorías adicionales "vacías" (perros y gatos no tienen requerimientos nutricionales de carbohidratos, pero sí proteínas y grasas), lo que hace que la mascota se sienta llena más rápido. sin comer en exceso

Sin embargo, es importante no sobrealimentarse, ya que los alimentos enlatados contienen una cantidad de grasa comparativamente mayor, que proporciona más del doble de calorías por unidad de peso que las proteínas y los carbohidratos.Cuando la obesidad y no solo el mantenimiento del peso es una preocupación, debe elegir variedades de alimentos húmedos con menos grasa.

Más contenidos de minerales ideales y proporciones

Si bien los alimentos secos ricos en nutrientes son ciertamente más económicos y, en general, menos costosos de alimentar, una dieta altamente concentrada no siempre es deseable. Especialmente minerales y oligoelementos están presentes en cantidades tan altas en los alimentos secos que las mascotas pueden ingerir de 3 a 4 veces y más la cantidad diaria recomendada, lo que puede ser problemático a largo plazo.

Los alimentos húmedos no solo tienen un contenido de humedad más natural, sino que tampoco suministran cantidades excesivamente altas de minerales como calcio, fósforo o magnesio, y oligoelementos como hierro, cobre o yodo. El cuerpo solo necesita cantidades relativamente pequeñas para funcionar correctamente y cualquier exceso debe filtrarse y excretarse.

Nutrición menos procesada

Una de las ventajas más importantes de la comida húmeda es que es mucho menos procesada y, a menudo, se elabora con ingredientes de mayor calidad que la croqueta seca. Los alimentos húmedos no requieren cocción antes del proceso de enlatado, ya que se cocinan en la lata para crear un ambiente libre de bacterias. La comida menos procesada significa que también es más digerible, el cuerpo no necesita trabajar tan duro para utilizarlo.

A diferencia de la fabricación de alimentos secos, la humedad no tiene que eliminarse de los ingredientes de los alimentos enlatados, por lo que los ingredientes alimentarios como carne, granos, patatas / batatas, pasta, verduras y frutas permanecen prácticamente sin cambios. Muchos ingredientes utilizados para fabricar alimentos secos ya han sido procesados al menos una vez antes de que se mezclen en "masa" de kibble y se vuelvan a cocinar (harinas de carne procesada y grasas de origen animal, verduras y huevos secos, etc.).

Sin embargo, ten cuidado, algunos alimentos enlatados están hechos con comidas de carne procesadas, y alimentar estas derrotas con nuestro propósito. Verifique la etiqueta, solo debe incluir carne fresca.

Mayor vida útil, menos aditivos y conservantes, sin saborizantes

Los alimentos enlatados generalmente tienen una vida útil de dos años y más sin degradación del valor nutricional, en comparación con los alimentos secos, que pueden perder gran parte de su contenido de nutrientes dentro de un año de la fecha de fabricación, dependiendo de cómo se conserve y almacene. Cuanto más estabilizadores naturales se utilizan, más corta es la vida útil.

Un estudio realizado en 1997 por el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana de la Universidad de Illinois descubrió que las frutas y verduras enlatadas, por ejemplo, proporcionan tanta fibra dietética y vitaminas como los mismos alimentos frescos correspondientes y, en algunos casos, incluso más. Los productos frescos comienzan a perder vitaminas tan pronto como son recogidos, y a menudo viajan por mucho tiempo antes de que termine en los estantes de las tiendas.

Aunque pueden existir pequeñas cantidades de conservantes en los alimentos enlatados para mascotas si ya se agregaron a los ingredientes específicos utilizados para la formulación, no es necesario agregar conservantes ya que el proceso de envasado esteriliza y conserva los alimentos en un ambiente libre de oxígeno.

Hay mucha carne y grasa para que los alimentos sean apetecibles sin agentes saborizantes, y dado que la lata está sellada, no se necesitan humectantes para mantener la humedad, y no hay inhibidores de moho (como en productos alimenticios semihúmedos) para evitar que la comida se mohoso.

Sabine Contreras es una Consultora de Cuidado Canino y Nutrición con sede en Los Ángeles, California. Se especializa en cuidado natural y preventivo para perros y nutrición canina y ofrece planes de alimentación personalizados para perros de todos los tamaños, razas y edades, sin importar si son compañeros, perros de rendimiento, de trabajo o de exposición. Ella comparte su casa con un esposo, Jack Russell Terrier y cinco gatos.