Hechos sobre Blowfish

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:52

El pez globo es parte de la familia Tetraodontidae, que incluye más de 120 especies conocidas, entre otros, como pez globo, pez globo y pez sapo. Para la defensa, estos peces se inflan rápidamente con agua hasta que se asemejan a globos. La mayoría de las especies contienen veneno (tetrodoxina); esto no los disuade de ser considerados un manjar en Corea y Japón.

Descripción

El pez globo puede variar en tamaño desde una pulgada de largo (enano o pigmeo enano, Carinotetraodon travancoricus) hasta más de 2 pies (pez globo gigante o Tetraodon mbu). Estos peces no tienen escamas, pero en cambio tienen espinas que son aún más formidables después de la inflación.

Los ojos de pez globo se mueven independientemente el uno del otro. Los peces tienen un pico prominente con cuatro dientes que les permiten comer algas, crustáceos, moluscos y gusanos rojos. Son estos dientes los que dan origen al nombre "Tetraodontidae": tetra (cuatro) y dontinidae (dientes).

Ambiente

Blowfish principalmente vive en agua salada. La mayoría prefiere mares cálidos y tropicales o estuarios, por ejemplo, en Japón, Florida, Luisiana, México y California.

Algunas especies, como los puffers enanos y los fahaka, viven en ambientes de agua dulce; otros prefieren el agua salobre, como el globo verde (Tetraodon nigroviridis). Varias especies, como la mancha verde y los pigmeos pigmeos, son aptas para acuarios.

Ciclo vital

El pez globo macho empuja a sus hembras a la superficie del agua para reproducirse. Los huevos flotan y eclosionan después de aproximadamente 4 días. En sus primeros 10 días, las larvas están cubiertas con una caparazón duro, con metamorfosis en un verdadero pez que ocurre en aproximadamente 3 semanas.

A medida que maduran los alevines, se acercan a la costa y se hacen adultos. Blowfish vive de 5 a 10 años.

Acuarios

Según Pufferfish.net, el pez globo puede mantenerse en acuarios, pero tienden a comer moluscos y cangrejos. Sus dientes pueden fusionarse si se les permite crecer demasiado tiempo. La solución es proporcionar conchas duras para que los peces mastiquen.

Blowfish también tiene una tendencia a saltar fuera del tanque, por lo que los acuarios deben estar cubiertos. Aprenden a reconocer a sus dueños y vendrán a "correr" por comida.

La inflación forzada del pez globo debe mantenerse al mínimo ya que causa un gran estrés en los peces.

Veneno

El veneno de Blowfish es un potente veneno neuronal que causa parálisis y muerte. Como tal, en Haití supuestamente se ha utilizado para crear "zombis". El veneno, que puede causar un dolor de estómago de depredador o solo sabe mal, puede ser letal para los humanos y no tiene antídoto. El pez globo más venenoso es el raro pez tigre, Takifugu rubripes.

La primera instancia registrada de envenenamiento por pez globo fue la excursión del capitán James Cook en 1774 a Nueva Caledonia.

Comiendo

Blowfish se preparan como sushi costoso (sashimi fugu), como fugu-chiri, un vegetal ligero y guiso de pez globo, y como sopa o incluso como sake. Los huevos se comen como un manjar.

Los chefs que preparan fugu deben ser aprendices durante al menos 3 años antes de graduarse en el pez venenoso.

A principios del siglo XXI, la compañía farmacéutica Wextech comenzó los ensayos de Tectin, derivado del pez globo, como analgésico para el cáncer.